Er is er een verbod ophanden dat er vanaf 2014 geen open kannetjes met olijfolie meer op tafels in restaurants mogen staan. Dus ook geen oliehouder met een pipetje zoals je in veel Nederlandse restaurants Lees verder.

Nu Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft aangegeven niet mee te zullen doen met de collectieve financiering van arbeidsmarktprojecten, en zich terugtrekt uit SVH, staat het voortbestaan van de stichting Lees verder.

Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer deel aan de collectieve Lees verder.

Nederlanders eten steeds minder vlees. Slechts 10 procent eet nog elke dag vlees, 86% van de Nederlanders is flexitariër. Bent u als horecaondernemer op deze groep voorbereid? Hoe Lees verder.

In Utrecht is restaurant Oud Utreg failliet verklaard. Eerder heette het restaurant De Ommekeer. Na een reddingspoging met het team van Herman den Blijker werd de nieuwe naam bedacht. De financiële Lees verder.

In Hollywood heeft men plannen om een film te maken over een restaurant. Op zich niets nieuws, maar het wordt geen documentaire over een topkok of een speelfilm over een bekend sterrenrestaurant. Nee, er komt Lees verder.

De consument is de laatste jaren anders buiten de deur gaan eten en drinken. Meer eetmomenten op een dag. Een langzame verschuiving naar brunch, lunch en high tea. Liefst vers en Lees verder.

TV-kok Jeremy Vermolen opent deze zomer zijn tweede restaurant in Roosendaal. De eetgelegenheid komt in het pand waar nu de Kookaburra Kookwinkel van de kok is gevestigd. Dit is Lees verder.

Het aantal WW-uitkeringen onder horecapersoneel is meer dan verdubbeld sinds het uitbreken van de crisis. Dit blijkt uit onderzoek van het UWV. In maart kregen 13.500 horecawerknemers een Lees verder.

Restaurantgasten ergeren zich tijdens een etentje het meest aan de bediening. Dit heeft het jaarlijkse onderzoek van Tafelreserveren.nl uitgewezen. Lang wachten en de kwaliteit van het eten zijn ook Lees verder.