Kalkoenstuntende IKEA zet kwaad bloed

22-12-2011

De Belgische horecabonden Horeca Vlaanderen en Horeca Wallonië willen samen met de Boerenbond naar de rechter stappen om meubelketen IKEA aan te klagen wegens oneerlijke concurrentie. De bonden zijn niet te spreken over de stuntacties die de meubelgigant organiseert in diens restaurants. De organisaties zijn boos over het feit dat het Zweedse bedrijf ook weer tijdens de Kerstdagen klanten naar de winkel zou lokken met bodemprijzen in de restaurants.

Gerechtje met kalkoen voor weinig
Op de website van IKEA in België is te lezen dat men van 23 tot en met 30 december in de restaurants een kalkoenlapje met roomsaus en friet te krijgen is voor 3,95 euro.

Niet ‘spelen’ met je eten
Bij Horeca Vlaanderen is men van mening dat de Zweedse keten met dergelijke acties doet aan oneerlijke concurrentie en voedsel banaliseert. Afgelopen jaar stuntte IKEA met goedkope biefstuk en friet voor 2,50 euro, in de zomer stond er een barbecueschotel voor 3,95 euro op het menu en waren er mosselen met friet 5 euro.

Met verlies verkopen?
Horeca Vlaanderen heeft er geen probleem mee dat IKEA een restaurant uitbaat. Men kan alleen niet tolereren dat voeding wordt gebruikt als marketinginstrument. Het eten wordt volgens een zegsvrouw van Horeca Vlaanderen verkocht met verlies, wat bij wet verboden is en voor oneerlijke concurrentie zorgt.

Niet te vergelijken
Door gerechten voor zo weinig geld te verkopen wordt een verkeerde prijsperceptie bij de klant gecreëerd. Die zou kunnen denken dat het voor een restaurant economisch haalbaar is om mosselen met friet voor vijf euro te verkopen. De meubelgigant rekent volgens de horeca-organisatie niet alle kosten door en kan op deze wijze de gerechten aan dumpprijzen op de markt brengen.

_{Frank Lindner}

_{De RestaurantKrant, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.