Chefs Okura organiseren benefietavond

29-03-2011

De chefs van Hotel Okura Amsterdam organiseren samen met de ‘Stichting Nederland helpt Japan’ een culinaire benefietavond op vrijdag 8 april. Tijdens deze gelegenheid werken de chefs uit alle Okura-keukens samen om een bijzonder viergangenmenu te serveren. Zij leggen in de zaal de laatste hand aan de gerechten waardoor de gasten de mogelijkheid krijgen de chefs op de vingers te kijken.

Opbrengst naar goed doel
Tijdens de avond vinden er een loterij en veiling plaats. De veiling wordt verzorgd door een veilingmeester van Christie’s.
De opbrengst van deze avond gaat naar Stichting Nederland Helpt Japan. De giften worden ingezet voor onder meer medische en psychosociale hulp, water, voedsel en dekens voor de honderdduizenden evacués die zich momenteel nog in opvangcentra bevinden. Ook worden de gelden ingezet voor de bouw van tijdelijke behuizing.

Eregasten
De Japanse ambassadeur Koezuka, de burgemeesters van Amsterdam, Amstelveen, Almere en Haarlemmermeer zijn de eregasten van de avond, evenals directeur van het Rode kruis de heer Cees Breederveld.

Veiling
Veilingmeester Sophie Bremers van Christie’s verzorgt een veiling van circa twaalf veilingstukken. De stukken worden aangeboden door diverse gerenommeerde bedrijven en organisaties die Japan een warm hart toedragen. Het topstuk van de avond is een luxe culinaire reis voor twee personen naar Zuid-Afrika inclusief vlucht, overnachtingen en diners.

Volgen
Op Twitter is deze steunactie te volgen via #NLHelptJapan. Op www.okura.nl is het reserveringsformulier voor deze avond te downloaden.

_{Frank Lindner}

_{De RestaurantKrant, Hospitality Management,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.