Eerste vaatje haring voor 95.000 euro

6 juni 2012 |
Eerste vaatje haring voor 95.000 euro<

Het eerste vaatje haring in Scheveningen heeft een recordbedrag van 95.000 euro opgebracht. Met deze veiling is het haringseizoen officieel geopend.

Uitzendbureau Start People wist het vaatje te bemachtigen.

Haring is goed vet
De opbrengst is geschonken aan het Jeugdsportfonds. Vier haringvaatjes, met elk ongeveer 45 haringen, werden voor aanvang van de veiling beoordeeld door een panel. De jury bestond uit Peter Koelewijn (haringexpert en docent SVO/Stivavi), Jim de Jong (chef-kok en haringambassadeur 2012) en Jaap Koning (visspecialist). Het proefpanel: "De haring is nu al goed vet, lekker mals en zilt. Het warme weer van de laatste twee weken heeft gezorgd voor veel voedsel in zee, waardoor de haring goed heeft kunnen gedijen", aldus Koelewijn.

Foto: Productschap Vis

Myrtille Vromans

Overig nieuws

Regelgeving
Geen wijntje bij de knipbeurt

De gemeente Nieuwegein mag niet langer mengvormen van winkels en horeca oogluikend toestaan. Dat heeft de voorzieningenrechter in Utrecht donderdag bepaald. Kappers, bloemisten en andere winkeliers konden tijdelijk toestemming van de gemeente krijgen om een wijntje of biertje aan te bieden in de win...

Internationaal Michelin
Marktkraampjes ontvangen Michelinster

Een sterrenmaal eten voor minder dan 5 euro? In Singapore kan het. De Hong Kong Soya Sauce Chicken and Noodle en de Hill Street Tai Hwa Pork Noodle zijn de eerste marktkraampjes ooit die een Michelin-ster ontvingen. Afgelopen week werd de eerste Michelingids voor Singapore gepresenteerd. In totaa...

Sluiting
Nederlands bekendste snackbar staat te koop

De bekendste snackbar van Nederland staat te koop. Uitbaters Eric en Carlien van Zandbeek (50) hebben Cafetaria 't Pleintje in Den Dungen te koop gezet via Facebook. Het echtpaar zegt toe te zijn aan een nieuwe uitdaging. Snackbar 't Pleintje speelde een hoofdrol in de tv-serie New Kids e...

Ondernemer en horeca-exploitant Jan van der Pligt overleden

De markante ondernemer Jan van der Pligt is afgelopen weekend na een ziekbed van enkele maanden op 72-jarige leeftijd overleden. Van der Pligt is 45 jaar actief geweest in de horeca en was jarenlang bestuurslid van KNH. In 2005 won hij de Horeca Nederland Achievement Award voor zijn inzet in de Hore...

Ed Hoogendijk meest Markante Horecaondernemer regio Zuid-Holland-Noord

Het regiobestuur van KHN regio Zuid-Holland-Noord heeft Ed Hoogendijk uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017 van de regio. Hij dingt in januari 2017 mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2016/2017, die tijdens Horecava bekend wordt gemaakt. Met...

Boomsma Distilleerderij neemt Weduwe Joustra over

Het heeft de drankenwereld en menig Beerenburg liefhebber flink beziggehouden de afgelopen tijd: wat gaat er gebeuren met Weduwe Joustra nu het moederbedrijf van Joustra - de Dirkzwager Groep - in surseance van betaling verkeert? Het antwoord is gekomen van een oer-Fries familiebedrijf: Boomsma Dist...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Lees Nu
Account
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: