- Goed idee, iedereen heeft recht op een mening
- Niet slim, laat het werk over aan de professionals!
Martin Ruisaard: 'Dit is pure opwinding'
22-03-2012
Chef-kok Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zijn door naar de wereldfinale van de Bocuse d’Or in 2013 in Lyon. De RestaurantKrant vroeg de chef naar een eerste reactie. Lees verder.
Nederland naar wereldfinale Bocuse d'Or
21-03-2012
Het is ze gelukt. Martin Ruisaard en Rosita Nietvelt gaan naar de wereldfinale van de Bocuse d’Or in 2013. Hun klassering tijdens de Europese finale in Brussel was voldoende om door te gaan. Lees verder.
Noorwegen wint Bocuse d'Or Europe 2012
21-03-2012
Noorwegen heeft de Bocuse d’Or Europe 2012 gewonnen. Chef Orjan Johannessen van restaurant Bekkjarvik Gjestgiveri kreeg van de gerenommeerde vakjury met onder andere Pierre Wynants, Jerome Bocuse, Alex Atala en Yves Matagne de hoogste punten. Lees verder.
Martin Ruisaard: 'Wat een bijzondere dag!'
20-03-2012
Het zit erop voor Martin Ruisaard en Rosita Nietvelt. Hun gerechten hebben de jury van de Bocuse d’Or Europe gepasseerd. Ruisaard geeft vanuit Brussel een eerste reactie. Lees verder.
Pierre Wynants onder indruk van Estland
20-03-2012
Tijdens de finale om de Europese Bocuse d’Or heeft Pierre Wynants, ere-jurylid, laten ontvallen dat hij onder de indruk is van het niveau van deelnemende landen die niet echt te boek staan als gastronomisch. Lees verder.
Ga naar