Brasserie Unique! bij Restaurant Chique!

11 mei 2012 |
Brasserie Unique! bij Restaurant Chique!<

Van weinig gebruikte lounge naar een gezellige en intieme brasserie. Dat is wat men bij Restaurant Chique! in Alphen a/d Rijn met de ontvangstruimte heeft gedaan.

Verbouwen
"Door het minimale gebruik van onze aparte loungeruimte voor aperitieven en digestieven hebben wij besloten deze ruimte te verbouwen tot brasserie", zo is te lezen in een persverklaring. Het nieuwe eetgedeelte heet Brasserie Unique!.

Broertjes, zusjes, brasserie
"Wij hebben voorbeeld genomen aan veel toprestaurants die inmiddels ook een zusje, broertje of brasserie hebben. Elke meter voor ieders budget kunnen benutten en creativiteit op de borden betekent ook creatief kunnen inkopen, combineren en omgaan met de ruimte."

In de intieme moderne brasserie wordt dagelijks een wisselend dagmenu bestaande uit een voor- en hoofdgerecht geserveerd.

Frank Lindner

Overig nieuws

Culinair Internationaal
Culinair Peru blijft ontwikkelen

Met de culinaire route ‘Ruta de la Quinua’ in aantocht, diverse culinaire onderscheidingen en drie noteringen in de ‘Top 50 Beste Restaurants Ter Wereld’, waaronder een top vier notering voor Restaurant Central in Lima, wordt Peru geroemd om haar smaakvolle en uitgebreide keu...

Horeca
Friese horecabedrijven op muzikale manier duurzaam

Op 29 augustus presenteren Syb van der Ploeg en Piter Wilkens hun eerste single en clip met als thema duurzaamheid; ‘Jou it troch’. Zij geven in Hotel Restaurant Iesicht te Oudega (Sm.) ook een toelichting op het plan voor de Grien 10 Muzyk Toer van de stichting JIT. In het kader van de ...

Lunch Opening
Bekende hamburgerketen vindt toplocatie

Het team van Ellis Gourmet Burger bewijst eens te meer dat ze naast zin voor goede smaak ook feeling voor toplocaties heeft. De vierde vestiging ‘voor mogelijk de beste hamburger ter wereld' opent op 25 augustus, op de Neude in Utrecht, in een plek met een rijke geschiedenis. Gratis bu...

Achtergronden Restaurant
Eindelijk. We kunnen struisvogels knuffelen in de horeca

Nederlanders die hun liefdesleven een opmerkelijke wending willen geven, kunnen deze nazomer terecht in de omgeving van het Groningse Tolbert. Het plaatselijke Partycentrum De Postwagen biedt singles - én reeds bezette Nederlanders - een bijzondere bezigheid aan: daten met struisvogels. Ti...

Culinair Internationaal Restaurant
Italiaanse sterrenchefs naar Nederland

Nederland krijgt de primeur van de allereerste events van het grote internationale topchefplatform The Best Chef. In het najaar van 2016 koken drie Italiaanse sterrenchefs eenmalig in restaurant Fris in Haarlem. The Best Chef is een toonaangevend online inspiratieplatform voor professionele koks met...

Diner Achtergronden Restaurant
Twee op de vijf sterrenrestaurants door NVWA op de vingers getikt

Sinds 2012 zijn twee op vijf Nederlandse sterrenrestaurants op de vingers getikt door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Ongedierte in de keuken, vieze keukens en onzorgvuldig opslaan van producten zijn de meest voorkomende fouten. KRO-NCRV kwam met deze bevindingen, vertelde datajournal...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: