Amerika omarmt Koreaanse kimchi

4 mei 2012 |
Amerika omarmt Koreaanse kimchi<

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten.

Ingemaakte groenten
De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met flink wat knoflook) worden toegepast in allerlei gerechten.

Koreaanse spruitjes
Zo maakt Daniel Campbell, executive chef bij de Tallulah Wine Bar & Bistro in Michigan spruitjes in op de traditionele Koreaanse wijze en serveert ze in een gerecht van gegrilde coquilles en buikspek.

Frank Lindner



Overig nieuws

Overstock van restaurant ‘De Librije’ onder de virtuele hamer

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

Internationale investering voor AirDnD.nl

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

Awards Internationaal Mensen
Ekkebus op plek 3 in Asia's 50 Best Restaurants

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

Economie Bier
Bierprijzen horeca blijven stijgen

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

Sluiting Restaurant
Restaurant Luxor Leiden gaat sluiten

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

trends Bezorgen
Nederlandse eetgewoontes veranderen door restaurant-bezorging

Waar Chinese en Japanse ingrediënten al decennia gemeengoed zijn in de Amerikaanse restaurantkeuken, omarmen steeds meer chefs uit de VS Koreaanse producten. Ingemaakte groenten De Koreaanse keuken is hot. Kimchi is hiervan een goed voorbeeld. Pittig ingemaakte koolsoorten en groenten (met fli...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: